home restaurant tra gli ulivi

 

KAROL

Mi occupo della cucina; sono nata e cresciuta in Brasile e vivo in Italia dal 2006. Alla conoscenza della cucina brasiliana ho unito, grazie alla permanenza nel belpaese, la conoscenza della cucina italiana. In questi anni ho fatto esperienza anche con la cucina giapponese e etnica in generale. James Oliver, Antonino Cannavacciuolo, Flavia Quaresma e Alex Atala sono i miei  punti di riferimento della cucina che propongo i cui punti di forza sono: massima qualità della materia prima con predilezione per i prodotti locali, tradizione, creatività e semplicità (senza dimenticare che anche l’occhio vuole la sua parte).

Sono anche pasticcera e cake designer (vedi curriculum  e blog:karolarts.blogspot.it ); svolgo inoltre laboratori di cucina per bambini e adulti (vedi progetto)

 

ANDREA

Sono percussionista e educatore musicale (vedi curriculum). Oltre a coinvolgervi nel dopo pranzo invitandovi a partecipare a un drum cilcle , mi occupo accogliervi e di servirvi ai tavoli.